2008.11.09 (Sun)
牛のキンタマをくわえて50メートル走―ニュージーランド

―Stuff NZ―
1日土曜日、ニュージーランドのハンタービル・ハンターウェイ・フェスティバル(Hunterville Huntaway Festival)で、牛の睾丸を口にくわえて50メートル走るという変わった競技がおこなわれました。
これは、ウェリントンから車で北に2時間、セントラルノースアイランドにある人口わずか440人というハンタービルの村でおこなわれた競技、「シェファーズ・シュモズル(Shepherd's Shermozzle)」のなかの一コマ。
年に1回おこなわれるこのフェスティバルでは、この村の名をとって付けられた、ハンターウェイ・シープドッグとよばれる牧羊犬の吠え声コンテスト、ワインのティスティングなどがおこなわれますが、そのなかでもメインは、この「シェファーズ・シュモズル」。犬を連れての3kmにおよぶ障害物競走です。
ただしこの競走、参加者には午後1時、村役場前を出発とだけしか知らされません。障害物は毎年ちがうのです。コースの途中に起伏やぬかるみがあるのはもちろん、参加者を悩ませるのは食べ物系。
今年は、ぬるいビールで浸したシリアルを食べながら、生卵を飲み下すという昨年とおなじ障害に、生の牛の睾丸をくわえて50m運ぶというあらたな障害がくわわりました。
今年の参加者は56名。優勝したのはジョシュ・マスターズさん。なんでも牛の睾丸は重さが1キロもあるそうですが、それをしっかり歯でくわえてこのステージをクリア。
「味ねえ、何に似てるかって言われても、いままで味わったことのない味だからねえ」
もっとも昨年は牛の睾丸のかわりに、huhuと呼ばれる虫を揚げたもの、羊の目玉のクリーム和えが出たそうですから参加者も慣れっこなのかもしれません。
牛の睾丸は、ロッキー山脈のあたりでは、マウンテン・オイスター(山牡蠣)として食べるという噂があり、ニュージーランドやオーストラリアでは羊の睾丸を茹でて食べるという噂もあったりして。ここらへん、どなたか存じません?
しれないです・・)という文庫小説でアメリカ南部で育ったヒロインの女性が「贈り物はなにがいいか?」みたいなことを聞かれて「マウンテンオイスター!」と答えた後に
「冗談よ」というやり取りがありました。
回想シーンで子供のころにそれがなにかわからずに食べておいしかった、というのがあるので郷土料理みたいなかんじになってるようでしたよ。
なんでも牧場などの去勢牛からの廃物利用といったことらしいですが。
ちなみに馬のも食べたことあります。違いはわかりませんでした。
マウンテンオイスターについてはカキを参照のこと
http://translate.google.com/translate?hl=ja&sl=en&u=http://en.wikipedia.org/wiki/Rocky_Mountain_oysters&sa=X&oi=translate&resnum=1&ct=result&prev=/search%3Fq%3Dmountain%2Boyster%26hl%3Dja%26client%3Dsafari%26rls%3Dja-jp%26sa%3DX
でも羊の睾丸を茹でて食べるという噂は聞いたことがなかったです。
住んでたのが都市(Auckland)だったからかもしれませんが。
ニュージーランド人はイギリスから移民してきた人が多いので、食生活は極めて
粗食です。食べ物をとても大切にします。肉も野菜も日本人なら棄てるような部分
まで食べています。そう考えると田舎の方では羊の睾丸も食べる習慣があるかも
しれません。
一度食べてみたいですね^^
でも生はなんか抵抗があるなぁ・・・
この時点でリタイアものですが‥‥
村おこしの一環なのかな?
モンゴルの遊牧民は去勢したヤギ(だっけな?)の睾丸を鍋で食べるから、似たようなもの?
噂だけではなく、ホントに食べている処もあるんですね。
日本でしたら、ウチでも以前紹介したことのある新宿の「朝起」
http://chiquita.blog17.fc2.com/blog-entry-244.html
あたりが有名でしょうか。
といいながら、まだ同伴者に恵まれず、カエル刺も果たせずにいたりしますけれど。
ここらへんは突撃レポートが昔「ちゅるるん」さんにあったよーな。
こんな大きさなのか ・・・。
比べる必要も無いんだけど www
食うところテレビで見たことあるけど、もさもさしてそうでうまそうじゃなかったな・・・
その睾丸を切り取り皿にのせて
観客席で観てる彼女にプレゼントするってシーンがあった。
以前、何かの睾丸スープは食べたような記憶があるんだけど
何だったかなぁ
仕事でアリゾナ行った時に、夕飯食べに入ったレストランで、
現地人に「ロッキー山脈で取れるオイスターだ」と言ってフライを
注文・食べさせられたことがある。
正直、ぐにゃぐにゃな食感で味も臭いも無かった。
つか、フライの油の臭いしか思い出せない。
日本でやったらどういう風な反応が起こるんでしょうかね~
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