2011.07.27 (Wed)
How Russians Survive A Crisis (11p)
パッケージに入って安価に売られているひまわりの種。
あなたはこのひまわりの種を豪勢な肉料理に変える方法をご存じでしょうか。知らないようでしたらロシア人に聞いてみるといいかもしれません。きっと何人かは素晴らしい方法を教えてくれるでしょう。
まずはパッケージに入ったひまわりの種を用意しましょう。
ひまわりの種を持ったら、近所でハトがよく集まる場所に出かけます。
ひまわりの種をまきましょう。そしてハトたちがあなたの足下に寄ってくるのをひたすら待ちます。
足下にハトが寄ってきたら素早くつかみます。若く、おとなしいハトがいいでしょう。
ハトは動きが鈍い鳥です。このようにひとつの場所であなたは３羽のハトを手に入れることができます。
毛をむしります。
頭と足を落とします。
肉をマリネードに漬け込むか、マヨネーズとスパイスを合わせたビネガーに漬け込みます。お腹がそれほど減ってなかったらワインに１日以上漬けておくと肉がやわらかくなります。
アルミホイルで覆って鉄板の上で１時間ぐらい焼きます。最後の10分は上のグリルも点火し、ホイルを外して焼き上げましょう。盛りつけはグリーンにポテト、トマトなどを組み合わせれば豪華になります。さあ、召し上がれ！
え、その辺の鳩って食用に適さないんじゃないの？
名無しさん | 115372 | 2011年07月27日 13:45 | URL 【編集する】
初めての２ゲット
おいしそうですね
おいしそうですね
カンムリヅル | 115373 | 2011年07月27日 13:45 | URL 【編集する】
鳩は喰ったこと有るけど、あまり肉が付いていなかったな。
食べたところが悪かったのか（都内の居酒屋）味もしなかった。
食べたところが悪かったのか（都内の居酒屋）味もしなかった。
裸族のひと | 115374 | 2011年07月27日 13:45 | URL 【編集する】
鳩ってあんなに簡単に捕まるんだ。
すぐに逃げるイメージがあったけど・・・
しかも写真見ると掴まれてるのにおとなしそうだなｗ
すぐに逃げるイメージがあったけど・・・
しかも写真見ると掴まれてるのにおとなしそうだなｗ
裸族のひと | 115377 | 2011年07月27日 13:59 | URL 【編集する】
さて、今から夕食のおかずを探してくるかな。
koto | 115379 | 2011年07月27日 14:05 | URL 【編集する】
x-fileのフォックス・モルダーでもおびき寄せるのかと思った
裸族のひと | 115381 | 2011年07月27日 14:11 | URL 【編集する】
昔、アグネス・チャンが言っていました。
日本に初めて来た時こう思ったと。
「日本人ってお金持ちなんだなぁ、だって公園にあんなに鳩がいるのに誰も捕らえようとしないんだもん。」
日本に初めて来た時こう思ったと。
「日本人ってお金持ちなんだなぁ、だって公園にあんなに鳩がいるのに誰も捕らえようとしないんだもん。」
歓喜天 | 115382 | 2011年07月27日 14:15 | URL 【編集する】
将来、日本が財政破綻して食うモンに困ったらこれで餓えをしのげるわけか。ついでに余ったら売るなり物々交換すりゃいいし鳩って案外役に立つな。ただし、人間のは除くがな。
裸族のひと | 115384 | 2011年07月27日 14:21 | URL 【編集する】
うちの旦那の職場に中国人がいて
タマに鳩を剥いて食べてる。。
鳥獣保護法ってのがあるからダメだと教えても
関係が無いらしいｗ
タマに鳩を剥いて食べてる。。
鳥獣保護法ってのがあるからダメだと教えても
関係が無いらしいｗ
★maria★ | 115385 | 2011年07月27日 14:23 | URL 【編集する】
ベジタリアン御用達の代用肉メニューだと思ったらまさかのワイルドライフ
公園の鳩は鉛とか有害物質が溜まっているから危ないと聞いたことがあります。
あんまり食べない方がいいかも。
よっぽど飢えてなければ食べたくない(´・ω・`)
公園の鳩は鉛とか有害物質が溜まっているから危ないと聞いたことがあります。
あんまり食べない方がいいかも。
よっぽど飢えてなければ食べたくない(´・ω・`)
嫌われ町子 | 115387 | 2011年07月27日 14:44 | URL 【編集する】
スズメは「都会のネズミ」と呼ばれるほど衛生状態が最悪らしいけど、ハトは大丈夫なんかな
裸族のひと | 115389 | 2011年07月27日 14:55 | URL 【編集する】
鳩に限らず、鶏以外の鳥類は全て、
細かい骨が多くて、食べるのにとっても苦労します。
だけど、筋肉と脂肪のバランスがとても良く、美味しいですね。
同様に、カエルやヘビも美味しいです。
ただ、“雰囲気”や“面倒くささ”の懸念で、
嫌な人がいるのも知ってますので、
今の日本では、普通に食肉が流通してるので、
無理にジビエを喰わなくても良いと思います。
細かい骨が多くて、食べるのにとっても苦労します。
だけど、筋肉と脂肪のバランスがとても良く、美味しいですね。
同様に、カエルやヘビも美味しいです。
ただ、“雰囲気”や“面倒くささ”の懸念で、
嫌な人がいるのも知ってますので、
今の日本では、普通に食肉が流通してるので、
無理にジビエを喰わなくても良いと思います。
に | 115390 | 2011年07月27日 15:03 | URL 【編集する】
わざわざパッケージのひまわりの種なんぞ用意せんでもハナクソで十分
童貞〜ＭｅｍｏｒｙＯｆＬastSummer〜 | 115392 | 2011年07月27日 15:16 | URL 【編集する】
はじめての１４ゲット
まずそうですね！
まずそうですね！
本田 | 115393 | 2011年07月27日 15:22 | URL 【編集する】
雉とか食ってみたいわねえ
裸族のひと | 115395 | 2011年07月27日 15:35 | URL 【編集する】
食用のひまわりの種が近所で売ってないよ(´；ω；｀)
簡単に入手するならやっぱ通販とか？けっこう好きなのになー
簡単に入手するならやっぱ通販とか？けっこう好きなのになー
裸族のひと | 115396 | 2011年07月27日 15:42 | URL 【編集する】
公園の鳩は悪食なので肉が臭いと思う
裸族のひと | 115397 | 2011年07月27日 15:52 | URL 【編集する】
>スズメは「都会のネズミ」と呼ばれるほど衛生状態が最悪
スズメに限らず野生動物全般、人間基準では汚いです。
例えばノミやダニがよく寄生しています。特にダニは吸血で数cmに膨れ上がり産卵します。
一度毛皮の奥深くに寄生されると自力で除去するのは困難です。
また体内に寄生虫が侵入している場合も多いです。皮下で寄生虫が蠢く場合もあります。
数え切れないほどの蚊やアブなどにも刺され、時には目等から出血します。糞尿や細菌も無視できません
野生動物を見て、自由だ、幸せだ、と簡単に言う人がいますが
そういう人は同じ目にあっても、自由だ、幸せだ、と言うのでしょうかね
スズメに限らず野生動物全般、人間基準では汚いです。
例えばノミやダニがよく寄生しています。特にダニは吸血で数cmに膨れ上がり産卵します。
一度毛皮の奥深くに寄生されると自力で除去するのは困難です。
また体内に寄生虫が侵入している場合も多いです。皮下で寄生虫が蠢く場合もあります。
数え切れないほどの蚊やアブなどにも刺され、時には目等から出血します。糞尿や細菌も無視できません
野生動物を見て、自由だ、幸せだ、と簡単に言う人がいますが
そういう人は同じ目にあっても、自由だ、幸せだ、と言うのでしょうかね
裸族のひと | 115400 | 2011年07月27日 17:19 | URL 【編集する】
鳩なんて食べたことないや。
美味しそうだ。
美味しそうだ。
裸族のひと | 115403 | 2011年07月27日 17:34 | URL 【編集する】
すごくおいしそうですね。
東京の公園の鳩、被爆してますよね…無理だ
東京の公園の鳩、被爆してますよね…無理だ
赤 | 115406 | 2011年07月27日 17:51 | URL 【編集する】
鳩肉って美味なん！？
ベーゼル | 115410 | 2011年07月27日 18:34 | URL 【編集する】
>x-fileのフォックス・モルダーでもおびき寄せるのかと思った
そんなのあったねｗｗ
そんなのあったねｗｗ
裸族のひと | 115411 | 2011年07月27日 19:05 | URL 【編集する】
あああああ(;o;)ポッポちゃんが…
ゾーイ | 115413 | 2011年07月27日 19:43 | URL 【編集する】
鳩は雀や鶉に比べたら食べやすいわよ？
雀なんかは焼き鳥にして、頭から骨ごと「ポリポリポリ」。
で
よくよく考えたら
私たちは「ワーム」（ミミズ系）を鯉や鯛などにして
豪華な魚料理にする方法も知っているのよね。
雀なんかは焼き鳥にして、頭から骨ごと「ポリポリポリ」。
で
よくよく考えたら
私たちは「ワーム」（ミミズ系）を鯉や鯛などにして
豪華な魚料理にする方法も知っているのよね。
タナトス | 115414 | 2011年07月27日 19:48 | URL 【編集する】
鳩を食べたいと思わないけど、ガッと捕まえてみたい！
うーん楽しそうだが素手は無理だな。
うーん楽しそうだが素手は無理だな。
カルデラ湖 | 115416 | 2011年07月27日 21:12 | URL 【編集する】
鳩は「空飛ぶドブネズミ」と聞いたが…
食用に飼われていないものを食べるのはやはりリスクが有りますね。
食用に飼われていないものを食べるのはやはりリスクが有りますね。
裸族のひと | 115417 | 2011年07月27日 22:22 | URL 【編集する】
裸族のひと | 115417ちゃん
そんなこと言ったら、天然の鮪とか、鯨とか
食べれなくなっちゃうわよ？
鴨とか血合いの部分が美味しいのよ♪
そんなこと言ったら、天然の鮪とか、鯨とか
食べれなくなっちゃうわよ？
鴨とか血合いの部分が美味しいのよ♪
裸族のひと | 115418 | 2011年07月27日 22:54 | URL 【編集する】
や、「ジビエ」としての野生ならともかくとして、
人間に近いところにいて、下手すると人の嘔吐物なんかをついばんでいる姿を見るとねえ。
本来の体にはいないような人間の細菌やら寄生虫やら心配になるのさ。
ちゃんと処理していれば良いんでしょうけれどねえ。
あ、海のお魚が溺死体とかを…とかはこの際考えていません。
ダブスタなのは承知。
血合いは好物です。
人間に近いところにいて、下手すると人の嘔吐物なんかをついばんでいる姿を見るとねえ。
本来の体にはいないような人間の細菌やら寄生虫やら心配になるのさ。
ちゃんと処理していれば良いんでしょうけれどねえ。
あ、海のお魚が溺死体とかを…とかはこの際考えていません。
ダブスタなのは承知。
血合いは好物です。
裸族のひと | 115419 | 2011年07月27日 23:25 | URL 【編集する】
肉付きのいい鳩は食ったけど、調理次第ではうまいぞ。
ぶっぽーそー
ぶっぽーそー
裸族のひと | 115420 | 2011年07月27日 23:26 | URL 【編集する】
美味しいのかな？
っていうかそもそも食べていい･･･のか？
っていうかそもそも食べていい･･･のか？
鳩はスープになっていたり、ソテーにされたりしたものを何回か
食べましたが、個人的には特に感銘は受けませんでしたね。
ふ～ん、という感じ。
別にまずくは無かったので、味の好みは人それぞれかな？
スズメはコリコリしていて、それなりにおいしかったです。
砂肝を枝豆等と炒めた料理を食べました。
（スズメの肝も砂肝というのかな？）
皆様も機会がありましたら、一度召し上がってみてはいかが。
フランス料理店やスペイン料理店でも、鳩はしばしば出てきますよ。
無論、中華料理店でも出すところはあると思います。
食べましたが、個人的には特に感銘は受けませんでしたね。
ふ～ん、という感じ。
別にまずくは無かったので、味の好みは人それぞれかな？
スズメはコリコリしていて、それなりにおいしかったです。
砂肝を枝豆等と炒めた料理を食べました。
（スズメの肝も砂肝というのかな？）
皆様も機会がありましたら、一度召し上がってみてはいかが。
フランス料理店やスペイン料理店でも、鳩はしばしば出てきますよ。
無論、中華料理店でも出すところはあると思います。
某グルメ漫画で、鳩の血で作るデザートが非常に旨いと描かれておりましたな
ぬるぽ | 115426 | 2011年07月28日 02:19 | URL 【編集する】
確かに、公園でホームレスや酔っぱらいの吐瀉物を啄んでいるかも
とか考えると食べるのに抵抗あるわよね。
鳩の死骸から、伝染病とかこわいわよね。
115420ちゃん
それ、仏法僧の鳴き声よ。
鳩は、クルックゥ♪
とか考えると食べるのに抵抗あるわよね。
鳩の死骸から、伝染病とかこわいわよね。
115420ちゃん
それ、仏法僧の鳴き声よ。
鳩は、クルックゥ♪
裸族のひと | 115427 | 2011年07月28日 02:52 | URL 【編集する】
今回写真に登場しているのは日本では"ドバト"と呼ばれています。
ドバトは確か野鳥ではなかったような…、と思って調べてみました(下記URL参照)。
http://www7.ocn.ne.jp/~hatogoya/houritu.html
野鳥の定義には該当しないけれど、野生鳥獣の定義には該当するよう(他国から日本につれてこれらたものが野生化したため?)。
また"誤ってレース鳩を撃ってしまう危険性がある"等の理由から、狩猟対称からは除外されているよう…。
うっかりレース鳩を捕まえて食べてしまうと…、ってそんなことは無いとは思いますが(苦笑)。
ドバトは確か野鳥ではなかったような…、と思って調べてみました(下記URL参照)。
http://www7.ocn.ne.jp/~hatogoya/houritu.html
野鳥の定義には該当しないけれど、野生鳥獣の定義には該当するよう(他国から日本につれてこれらたものが野生化したため?)。
また"誤ってレース鳩を撃ってしまう危険性がある"等の理由から、狩猟対称からは除外されているよう…。
うっかりレース鳩を捕まえて食べてしまうと…、ってそんなことは無いとは思いますが(苦笑)。
裸族のひと | 115428 | 2011年07月28日 08:32 | URL 【編集する】
鳩って動きが鈍いだけでなく警戒心も緩い
「ふるるる～ふるる～」って言いながら餌あげたら直ぐ仲良くなれる
そしてパクっ！？
「ふるるる～ふるる～」って言いながら餌あげたら直ぐ仲良くなれる
そしてパクっ！？
jyo-ken | 115442 | 2011年07月28日 09:37 | URL 【編集する】
土鳩食うなやｗｗｗｗ
裸族のひと | 115443 | 2011年07月28日 09:39 | URL 【編集する】
なるほど！
それで、ひまわりの種のパッケージに羽と輪が描かれてるのか。
鳩へのメッセージなんだね！
それで、ひまわりの種のパッケージに羽と輪が描かれてるのか。
鳩へのメッセージなんだね！
げーったーちゃーんす♪ | 115445 | 2011年07月28日 09:45 | URL 【編集する】
リスキーな都会の土鳩食べるのは怖いよ！
食べるなら一度冷凍にした後、完全に火を通さないと駄目らしい。
苦労して味気ない鳩より、ヒマワリの種を炒って食べる方が好きだな。
どうせ鳩を食べるなら、ちょっと小さいけど山鳩や山鳥が良い。
友人の話では孔雀も結構美味しいらしいｗ
食べるなら一度冷凍にした後、完全に火を通さないと駄目らしい。
苦労して味気ない鳩より、ヒマワリの種を炒って食べる方が好きだな。
どうせ鳩を食べるなら、ちょっと小さいけど山鳩や山鳥が良い。
友人の話では孔雀も結構美味しいらしいｗ
わりとうまいと言われているカエルを料理屋で食ってみたけど
食感は鶏のようだけど何の味もしなくて食えたもんじゃなかった。
それ以来ジビエ類がうまいという話には半信半疑。
食感は鶏のようだけど何の味もしなくて食えたもんじゃなかった。
それ以来ジビエ類がうまいという話には半信半疑。
裸族のひと | 115472 | 2011年07月28日 12:19 | URL 【編集する】
鳩捕まえて屠って戴くのは手間なので、ヒマワリの種でガマンする（笑）
高校の近所で美味しいから揚げを売ってた店がありましたが、
なぜか「あれは鳩肉だ」という噂がありました（笑）
高校の近所で美味しいから揚げを売ってた店がありましたが、
なぜか「あれは鳩肉だ」という噂がありました（笑）
オープンスペース | 115531 | 2011年07月28日 18:14 | URL 【編集する】
山鳩はうまいけど土鳩は食わないよね。
裸族のひと | 115562 | 2011年07月28日 21:14 | URL 【編集する】
日本の国会で人間のフリしてる鳩がいるんだ
ひと狩りどうだい？＞ロシアの人
ひと狩りどうだい？＞ロシアの人
まさに裸族のひと | 115591 | 2011年07月29日 00:06 | URL 【編集する】
国会の鳩ちゃん、ロシア人なら食べてくれそう・・・。 お願い至急食べて！！
血抜きはしなくていいのかしら？
また、過食部は多いのかね？
面倒くさそうだ
また、過食部は多いのかね？
面倒くさそうだ
裸族のひと | 115634 | 2011年07月29日 08:14 | URL 【編集する】
途中から純グロで最後は美味しそう
裸族のひと | 115667 | 2011年07月29日 16:45 | URL 【編集する】
雉はもらったこと有るけれど旨かったよ。
鹿は臭かった…
鹿は臭かった…
裸族のひと | 115698 | 2011年07月29日 23:30 | URL 【編集する】
両国の「ももんじや」で猪と鹿と狸を食べた事があります。
この時の鹿は匂いも気にならず食えた方ですわ。
狸はカラアゲで頂きましたが…すんごい臭い！二度と食わない決心ができる。
北海道土産のカレー缶で、クマとトドとエゾシカとアザラシも食べた事ありますが
アザラシだけは駄目でした…これも二度と食わない。
カレー味でもヤバい肉ってどうよ？エスキモーって凄ぇなあと思う。
鳩肉もいつか食ってみたいなー（街の野良鳩はパス）
この時の鹿は匂いも気にならず食えた方ですわ。
狸はカラアゲで頂きましたが…すんごい臭い！二度と食わない決心ができる。
北海道土産のカレー缶で、クマとトドとエゾシカとアザラシも食べた事ありますが
アザラシだけは駄目でした…これも二度と食わない。
カレー味でもヤバい肉ってどうよ？エスキモーって凄ぇなあと思う。
鳩肉もいつか食ってみたいなー（街の野良鳩はパス）
まさに裸族のひと | 115793 | 2011年07月30日 23:22 | URL 【編集する】
うちの母親、小さいとき米まいて、すずめとって食べてたらしい。
裸族のひと | 116242 | 2011年08月08日 06:13 | URL 【編集する】
おいおいおい
公園のハトなんて何食ってるかわからんぞ
絶対マズイって・・・
公園のハトなんて何食ってるかわからんぞ
絶対マズイって・・・
| 116894 | 2011年08月15日 09:56 | URL 【編集する】
ハトが大量にいて糞害がすごかったのだけれど、ここ最近はなぜか鳩ぽっぽを見かけない。
そのかわりに中国人をいっぱい見かける。
ま・さ・か！
そのかわりに中国人をいっぱい見かける。
ま・さ・か！
裸族のひと | 122167 | 2011年10月07日 21:04 | URL 【編集する】
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